本系沿革
本校於民國83年成立「美容科保健美容組」，為使課程安排更符合社會需求，民國84年更名為「化妝品應用與管理科」，因應學校改制為技術學院，民國89年更名為「化妝品應用與管理系」，開始招收日夜四技、二技學生，民國92年學校改制為科技大學，自93學年度起則更名為「化妝品應用系」，為全國最早成立的化妝品應用系。在全體師生十餘年來的努力下，歷經二專部、二技部學制、四技部學制(請參閱圖一)，已發展為成熟且具專業特色的化妝品專業人員培訓園地；自96學年度起更開始招收「化妝品科技研究所」碩士班研究生。在本校以「培育服務人群身心靈整體健康，並兼具人文與科技均衡發展的高級專門技術人才」的教育目標導引下，聚焦於隸屬民生創新學院之民生服務相關專業領域。
本系所為中部技職美容類科學生之私校第一志願，學生於大二下學期時，可依興趣選擇「化妝品科技組」或「時尚美容藝術組」繼續深化專業知能，此分組教學為國內首創之特色。本系所化妝品科技與時尚美學藝術課程師資平衡並具，具有全方位承接產業創新發展與服務需求之能量。科技領域教師提供化妝品產業之新式原料研發、先進配方設計、品牌定位規畫、產品開發、行銷企劃與產品功效驗證等產學服務。美學領域教師提供時尚產業之整體造型設計、教育推廣、證照輔導與展演規劃等產學服務。畢業生學以致用，投身於化妝品研發製造、產品原料行銷業務、教育訓練講師、醫美、芳香、美容、美髮、美甲與彩妝造型等領域，已為台灣化妝品產業進步發展中之重要能量。
104學年度起招收二專在職專班。
103學年度起招收進修部二年制化妝品應用系。
96學年起招收「化妝品科技研究所」碩士班學生。‘
95學年起二年制技術系日間部即將停招，僅保留進修部夜間班與在職專班。
94學年起四年制技術系日間及進修部同時增為兩班。‘’
93學年更名為「化妝品應用系」，日間 及進修部招收”四年及二年制技術系各一班。
89學年更名為「化妝品應用與管理系」，二專停招 ；日間及進修部開始招收四年制及二年制技術系各一班 。
86學年起日夜間部亦開始招收男生，並積極開辦美容推廣教育中心課程 。
85學年度進修部首次招生。
民國84年4月17日更改科名為「化妝品應用與管理科」。 參加同年中區專科學校二年制日間部美容類科聯招會，辦理招生。
民國83年4月11日定名為「美容科保健美容組」。
民國83年2月18日成立美容與衛生科﹝科名暫訂﹞計二班。